Postavite bačvu na stalak i umetnite slavinu u prednju rupu, samo je zavrnite ako je mesingana, ako je drvena treba je napuniti i zatim centrirati slavine. Zatim se bačva mora napuniti vodom. Prvog dana ulijte oko 30% volumena vode u bačvu i izlijte je sljedeći dan. Drugog dana dolijte do 65% volumena i izlijte je sljedeći dan. Trećeg dana bačvu potpuno napunite i ostavite je 2 dana. Bačva se puni vodom oko 7-10 dana. Tijekom tog vremena bačva može propuštati. Kada curenje prestane i voda se ocijedi, ispraznite je i ponovno isperite. Sada je bačva spremna za punjenje vinom ili rakijom. Prije punjenja, bačvu je potrebno TRETIRATI pčelinjim voskom. Ako je dio voska obrisan tijekom zalijevanja, te dijelove je potrebno ponovno tretirati pčelinjim voskom.

Svijetla i tamna nijansa

Svijetla nijansa je prirodna iz tvornice. Nijansu drva bačve možete fino podesiti premazivanjem 100% lanenim uljem, što će potamniti drvo i istaknuti strukturu drva.

Punjenje bačve vinom ili destilatom (rakijom)

Prilikom punjenja bačve, napunite je do kraja kako biste istisnuli zrak. Pažljivo umetnite čep u otvor za punjenje. Nikada ne silom pritiskajte čep, jer to može oštetiti bačvu. Ako u bačvi ostane previše zraka, to može poremetiti proces starenja.

Obnova vaše bačve

Ako želite ponovno upotrijebiti bačvu nakon prve upotrebe, možda će je trebati obnoviti. To treba učiniti kad god vino dozrijeva u bačvi. Bačvu napunite otopinom za čišćenje po potrebi (soda) ili Barolkleenom /454g na 22,5l vode/ i ostavite otopinu u bačvi 2-3 dana. Zatim bačvu temeljito isperite i možete puniti.

Skladištenje bačve

Bačve se moraju čuvati na hladnom i vlažnom mjestu (po mogućnosti podrum), temperature 8-14C, maksimalno 18C. Bačve za žestoka pića, vino, kante i bačve za vodu koje se trenutno ne koriste moraju se napuniti vodom do najmanje 1/5 svog volumena. Više temperature, propuh ili klima uređaj isušit će i oštetiti ili potpuno uništiti bačve. Za bačve oštećene na ovaj način ne dajemo jamstvo. Tijekom dozrijevanja bačva upija dio tekućine, dio isparava. Obično je to oko 5-10% godišnje - ta se pojava naziva Angelov udio. Što je temperatura viša, to je gubitak veći.

Održavanje vaše bačve

Nakon nekog vremena, vanjska strana vaše bačve izgledat će istrošeno. Nježno izbrusite bačvu finim brusnim papirom. Obrišite prljavštinu mekom krpom. Bačve koje su ostale bez tekućine brzo će se osušiti. Ako se to dogodi, započnite proces njege / restauracije / obnove ispočetka.

Kupac je dužan zaliti drvenu bačvu čistom vodom prije upotrebe kako bi se zatvorila. Ako kupac napuni bačvu drugom tekućinom i bačva propušta, takva reklamacija će biti odbijena.

(>>> Preuzmite upute <<<)